pusher

Idag har jag orientalisk lasagne i matlådan. En god och "ny" pastarätt för den som ledsnat på köttfärslasagne...

 

5 pers

 

ca 12 st lasagneplattor - fullkorn

2 pkt Bacon

2 pkt Krossade tomater

2 pkt stuvad spenat

1 stor burk Keso

2 vitlöksklyftor

1 st gullök

0,5-1 st röd chilifrukt - utan kärnor

salt

peppar

2 st buljongtärningar (testade jag nu sist, blev lite mer smak)

(ev. 1 burk kidneybönor för den som vill ha mer protein)

riven ost

 

1. Hacka lök, vitlök och chilifrukten. Sätt på ugnen 225 grader.

2. Stek baconen och klipp sedan sönder den till mindre bitar

3. Häll den stuvade spenaten i en stor kastrull och låt den puttra en stund. Tillsätt Krossade tomat och Keso. Låt puttra så den inte är så rinnig.

4. Bryn lök och vitlök.

5. Häll i baconen, chilifrukten och lökblandningen i kastrullen.

6. salta rejält och peppra. eventuellt två stycken buljongtärningar?

7. då det puttarat en stund och fått en bra smak - ta av från plattan och bilda lasagnen.

8. Använd en storlek större lasagneform. Varva blandningen med lasagneplattor och toppa med rivenost.

9. Gratinera i ugnen efter plattornas tillagningstid, oftast 20 min.

 

 

 

Kommentar: Ett bra alternativ på lasagne. För en som vågar prova sig fram och krydda lite. Mias recept som blivit en vardagsrätt hemma hos oss.